Сегодня, 25.04.2024 г. преподаватель общепрофессиональных дисциплин Рязанова Е. П. дала открытое учебное занятие в региональном этапе Всероссийского конкурса «Мастер года».
Елена Петровна и группа из 12 студентов 2 курса по специальности «Поварское и кондитерское дело» показали свое мастерство, знания, умения и навыки на занятии учебной практики, приготовив холодную закуску-винегрет.
Перед ребятами была поставлена проблемная ситуация — разделиться на 3 ресторана и приготовить, оформить и подать винегрет в творческом исполнении, используя дополнительные ингредиенты из чёрного ящика (сельдь, кукуруза, шампиньоны).
Все три ресторана-«Клевер», «Изюминка» и «Семейный очаг», — справились с заданием, приготовив винегрет в творческом исполнении.
По окончании занятия Елена Петровна провела подробный самоанализ и ответила на все вопросы компетентного жюри.
Ждём результатов Конкурса и надеемся на достойное место!
![](https://sun9-30.userapi.com/impg/hlPXEfPZfAa7FzHyJH6_d3CaN-hyAHpkIGckdA/JpUzwENHHro.jpg?size=604x320&quality=96&sign=1a0fe7a47045966277efe1ffb05d22b4&c_uniq_tag=DfopgBw7kgUroeLgDnqW0CXxBj6z93M4UEHYz7O-3zQ&type=album)
![](https://sun9-13.userapi.com/impg/wcKclMD3C9lPYvzBw1P_YOiyGdeUPSWN3VdwIg/dgnp04gNxk8.jpg?size=604x339&quality=96&sign=14803661a0b366f8a0dd8c82fcb7e3d2&c_uniq_tag=1xb6dzxdQX3j5FH8zJaswbrxXiDZyy5y-QEZwP_8SXQ&type=album)
![](https://sun9-75.userapi.com/impg/C63g3QF9v1G3WD3p_vc673H7lukiW3WbncHqBg/er_YHGG7F0k.jpg?size=604x371&quality=96&sign=1e50a58128cc5a48ba9e516b829a53ea&c_uniq_tag=um3uq3En5s_l3EMcA1SMqtQabyeAlGkqA_WiHbnbBg8&type=album)
![](https://sun1-99.userapi.com/impg/Gkhr3ETmEbkR2HKl7DXBGDRj1oBrf6WLdRQizQ/aq2asjubEVM.jpg?size=604x332&quality=96&sign=0f130fa4f12d03879990ba7d6ec78fa6&c_uniq_tag=rLxg45PZ5EAes0HyCHz5KiCZ47TEiUVleAhrmB4oPo8&type=album)
![](https://sun9-12.userapi.com/impg/xKkMRsGz_WHbkjoVL1qPPqaR4Pxspm5PhdM7Sg/UQclGKaIw54.jpg?size=604x407&quality=96&sign=a357bba409c153b5525888e32a6db41a&c_uniq_tag=0v5uq2JsCurAOZzr_cnkmqeIVVXOvZ01r0YZdvBw72E&type=album)